Publikation
Vad görs åt matsvinnet?
Data, åtgärder och styrmedel med fokus på Norden, Storbritannien och Nederländerna
![Man slänger matavfall i kompostpåse.](/4ac000/globalassets/media/publikationer-bild/6600/978-91-620-6620-8-foto.jpg)
Om publikationen
Vi slänger massor med mat helt i onödan. Matsvinnet ökar för varje år. Från att ha varit ett relativt dolt problem uppmärksammas nu matsvinnet allt mer både i Sverige och i vår omvärld. Allt eftersom kunskapen om matsvinnets omfattning ökar, har behovet av att förstå orsakerna och finna åtgärder aktualiserats.
Denna utblick i Norden, Storbritannien och Nederländerna har tagits fram för att underlätta spridning av erfarenheter. Studien utgör en grund för kunskap och nya initiativ som kan minska matsvinnet i hela livsmedelskedjan.
ISBN
978-91-620-6620-8
Utgiven
9/30/2014
Sidor
170
![Omslag publikation.](/4a4383/globalassets/media/publikationer-bild/6600/978-91-620-6620-8.jpg)