Våra matvanor viktiga för mindre klimatpåverkan

Svenskar äter ungefär 40 procent mer kött nu jämfört med 1990, samtidigt som den svenska produktionen har minskat samma period. Köttkonsumtion bidrar till stora utsläpp från jordbruket i Sverige likväl som utomlands. Därför hör köttkonsumtionen, tillsammans med vårt internationella flygande, till konsumtionsmönster som behöver brytas för att nå klimatmålen.