Matavfall i Sverige [2018]
Uppkomst och behandling 2018. ISBN 978-91-620-8861-3.
- Sidor
- 28
- Utgiven
- 2020-05
- Pris
- 77,00 kr. (exkl. moms)
81,62 kr. (inkl. moms) - ISBN
- 978-91-620-8861-3
Broschyren innehåller korta sammanfattande beskrivningar av hur matavfallsflödet såg ut i Sverige 2018. I slutet av broschyren redovisas hur statistiken har tagits fram.
Innehållsförteckning:
- Svenskt matavfall: En översikt
- Swedish food waste: An overview
- Vad är matavfall
- Mål för ökad resurshushållning i livsmedelskedjan
- Jordbruk och fiske
- Livsmedelsindustrin
- Livsmedelsbutiker
- Storkök
- Restauranger
- Hushåll
- Så tas matavfallsstatistiken fram
Broschyren har tagits fram av Svenska MiljöEmissionsData (SMED) på beställning och under överinseende av Ida Adolfsson, Återvinningsenheten, Naturvårdsverket. Författare är Tova Andersson, IVL Svenska Miljöinstitutet, och Sandra Stålhandske, SCB. Anna-Karin Westöö, SCB, har granskat texterna.
Ersätt den tidigare utgivna rapporten med samma namn, ISBN 978-91-620-8857-6.